孜然牛肉炒蒜苔

作者： 琨琨琨琨琨琨琨琨琨琨琨琨琨琨琨

麻麻的拿手菜 我的最爱没有之一 超爱吃牛羊肉 孜然一起翻炒味道超香 米饭可以吃两碗啦

用料

• 牛肉 克
• 蒜苔 把
• 孜然粒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 酱油 勺
• 姜 片
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 油 克

孜然牛肉炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

牛肉化开并切片

步骤 2

放入料酒、酱油、生抽、老抽、孜然粒、淀粉（各种调料均适量放入）搅拌均匀并腌制10分钟

步骤 3

蒜苔切小段

步骤 4

热锅温油、葱段姜片炝锅、牛肉放入锅内、翻炒牛肉变色即可、少量盐提味盛出

步骤 5

热锅温油放入蒜苔翻炒、加入少量水和醋继续翻炒

步骤 6

蒜苔锅内倒入No.4牛肉继续翻炒、加入少量味精和少量香油

步骤 7

放入盘内、无滤镜、yummy～麻麻出品！

孜然牛肉炒蒜苔的小贴士

1.牛肉化开偏硬好切片 2.孜然粒要颗粒状、孜然粉不好吃 3.炒蒜苔加入一点水、炒出来软嫩

菜谱创建时间：2020-05-17 18:31:40