茄子炒青椒西红柿

作者： 吾皇爱大厨

配菜丰富，操作简单，营养充足

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 3瓣

茄子炒青椒西红柿的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切丝

步骤 2

柿子椒去蒂，切丝

步骤 3

西红柿🍅切丝

步骤 4

蒜🧄切蒜末

步骤 5

热锅加油，比平时炒菜多放一点儿油，茄子吸油。放入肉末炒香，加茄子炒软，可以不加肉末，正好炒其他菜有就顺手加了。

步骤 6

然后加入西红柿和柿子椒翻炒，加入生抽。

步骤 7

出锅前，关火，加入蒜末翻炒一下直接出锅。

茄子炒青椒西红柿的小贴士

不用加水，茄子一炒自己出水。肉末是炒其他菜有就顺手加了，可以不加。

菜谱创建时间：2020-05-17 18:27:53