葱油芋艿

作者： a晶石之恋

用料

• 芋艿 按需
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 蚝油 适量

葱油芋艿的做法步骤

步骤 1

芋艿洗干净，煮熟煮软，剥皮，对切。 如果是顺便蒸的话，建议削皮后对切或3-4切，因为蒸的不容易熟。

步骤 2

热锅放油，倒入一半葱花炒香。然后倒入芋艿，加盐、2勺蚝油、清水，大火煮开后，转中火收汁约3分钟。

步骤 3

盛出装盘，撒上余下葱花，即可食用。

步骤 4

还有一种做法是煮熟后撒上辣椒，葱花，酱油，热油淋上，与葱油鱼一个做法，但是油太多。

菜谱创建时间：2020-05-17 18:08:59