芝士吐司

作者： 甜妈-米粒

一次两个，省力省电

用料

• 高筋面粉 520克
• 牛奶 280克
• 盐 5克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 玉米油 30克
• 芝士片 3片
• 芝士碎 随意
• 葡萄干 随意
• 安琪耐高糖酵母 5克
• 全蛋液 适量

芝士吐司的做法步骤

步骤 1

除了油以外的所有材料加到面包机里，和面模式，等看到成团后分两次加入油。我是最懒的做法，用的柏翠面包机生面团档位。和好面后，在机子里发酵20分钟可以拿出来揉了。

步骤 2

这个量可以用两个450克的吐司模具，还是懒，面团没过秤分，就按着自己的眼睛看着均分6个团。三份一个模具来烤。馅料其实可以按喜好来放，我这次放的芝士片和葡萄干。

步骤 3

揉好后放进烤箱二次发酵，到吐司模具9分满。为了辨别馅料，一个面上放了杏仁片，一个放了芝士碎。

步骤 4

柏翠的3040，温度偏高，烤了这么几次，基本知道温度都要相对调低来烤。这俩吐司，上下165度，25分钟。15分钟后上色满意后加盖锡纸。

步骤 5

烤好拿出来，立刻脱模。

步骤 6

上色刚好，美丽

步骤 7

用的金龙鱼面包高筋粉，这个粉感觉很好，每次发的都好，柔软。

步骤 8

再来一张。明天早餐吃起。

芝士吐司的小贴士

每个烤箱温度准确性不一样，自己把握好温度和时间哟

菜谱创建时间：2020-05-17 17:44:12