第一次不完全手套膜

作者： 喝雪碧的猫喵喵

只是记录自己做的过程。不断修改中......

用料

• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 25克
• 糖 20克
• 牛奶 25克+10克
• 鸡蛋 1个
• 耐高糖酵母 1.5克
• 带盐黄油 10克

第一次不完全手套膜的做法步骤

步骤 1

除酵母黄油外其余材料混合，放置30分钟，酵母放牛奶里搅拌静置一会，然后倒入干粉混合物里，搓摔的手法，出不明显的膜时加室温软化的黄油然后继续搓摔打。这个方可以很容易出手套膜，但是所谓不粘手面团我一直没揉成功过。

菜谱创建时间：2020-05-17 17:22:29