无忧糕

作者： 三宝妈de小厨房

家里两宝平时比较挑食，从不吃山药，这次追剧看到无忧糕造型美观，就试着用山药跟紫薯做糕点，成效还不错

用料

• 铁棍山药 1根
• 白砂糖 30克
• 蜂蜜 1勺
• 炼乳 20克
• 紫薯泥
• 紫薯 2个
• 纯牛奶 50毫升

无忧糕的做法步骤

步骤 1

紫薯山药上锅蒸熟

步骤 2

山药趁热压成泥，加入白糖，蜂蜜，炼乳揉成团备用

步骤 3

紫薯压成泥加入牛奶和成团备用

步骤 4

山药分成30克一个的小团子，紫薯分成20克的小团子，放入50克的月饼模具中按压成型，美美的无忧糕就做好了，带有淡淡的紫薯香又有淡淡的奶香味，宝宝特别爱吃

无忧糕的小贴士

以上的量并不是精确的，可以根据紫薯的湿度来添加牛奶，能团成团不粘手为佳，山药泥里面也可以加少量熟糯米粉(个人觉得不加最佳)，喜欢甜食的可以适量添加白糖

菜谱创建时间：2020-05-17 17:18:06