原味家常皮冻，一次成功！

作者： 月落殿下

特别爱吃皮冻，小时候过年的时候家里大人才有时间熬一次。外边买的总觉得不卫生，又可能有胶。决定自己试一次，一次成功，完美！

用料

• 猪肉皮 500克
• 清水 1000克

原味家常皮冻，一次成功！的做法步骤

步骤 1

肉皮洗干净，清水煮开。可以去市场买肉皮，我这是每次买肉攒下的肉皮，所以有大有小。

步骤 2

煮开后，捞出洗净，擦干水份。用刀把肉皮内侧的油脂刮干净，越干净越好。有猪毛的清理干净。

步骤 3

切成半厘米宽的细条。

步骤 4

再次烧一开后，捞到电饭锅里，加入清水。

步骤 5

选煲汤功能，煮两小时。

步骤 6

倒到汤锅，小火煮开半小时。如果不粘稠可以多煮一会儿。

步骤 7

倒入容器，晾凉。密封放入冰箱。

步骤 8

第二天，取出，成冻了。

步骤 9

切好装盘，晶莹剔透，完美。

步骤 10

拍点蒜，倒点儿酱油，可以享受美食了。

原味家常皮冻，一次成功！的小贴士

喜欢原味儿的，所以啥也没加。

菜谱创建时间：2020-05-17 16:08:00