好吃易做的薯片炸肉

作者： 只吃不运动的胖咸鱼顾泽

不太擅长做饭前编动人的美食小故事，就是因为觉得鸡翅可以裹薯片，猪肉为什么不可以尝试一下

用料

• 盐 半勺（因人而异啦）
• 孜然粒 也是因人而异，我很喜欢就放了很多，哈哈
• 花椒粉或者是胡椒粉 也是因人而异，我放了大概半勺的样子
• 鸡蛋清（全蛋也可以，问题不大） 两个差不多，其实也用不了多少，当然肉多用量就不一样啦
• 玉米淀粉或者是红薯淀粉 来上一勺两勺的就行，做饭呢就是开心一点，随性一点啦
• 薯片碾碎 一袋就OK
• 猪肉鸡肉都可以 切条备用

好吃易做的薯片炸肉的做法步骤

步骤 1

①把淀粉搅匀打入蛋液，再放入花椒粉或者是胡椒粉，放入孜然粒与食盐，搅拌均匀即可 ②将碾碎的薯片放入碗中，我买的是原味的，本身就有一点点咸味，盐可以少放一点。 ③把切好的肉条逐个放入蛋液裹上薯片放在油锅或电饼铛里炸至金黄。（这里薯片代替的是面包糠） ④色泽金黄，表面酥脆时可取出，（也可以再复炸一下）

步骤 2

⑤出锅的时候撒上辣椒粉和孜然粒就完成啦!!!!

菜谱创建时间：2020-05-17 14:53:37