低卡减脂鸡肉茄子

作者： 未來梦香

用料

• 茄子 1个
• 蒜 2瓣
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 淀粉 半勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 番茄酱 1勺
• 胡椒粉 少许
• 糖 半勺
• 香醋 1勺

低卡减脂鸡肉茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条切丁都可以，大小也自己掌控，上锅蒸15分钟。去不去皮都可以。

步骤 2

鸡胸肉切丁，加入半勺淀粉，1勺生抽，1勺料酒，少许盐，少许胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

步骤 3

调一个料汁：2勺生抽＋1勺香醋＋半勺糖＋少许盐＋1勺番茄酱。喜欢偏甜一点的可以适当再多加一些番茄酱噢~

步骤 4

切好葱蒜。

步骤 5

起锅烧油，放入葱蒜爆香，放入腌制好的鸡丁炒熟。

步骤 6

待鸡丁炒熟后，放入蒸好的茄丁，倒入酱汁，翻炒均匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-05-17 14:37:13