客家炸芋头

作者： 晶酱小肉丝

我们家乡一个月就有一个做粄子的节日 难怪家乡小吃这么多 家里有超能做粄子的爷爷奶奶 真幸福

用料

• 大芋头 1个
• 葱末 20克
• 蒜苗末 80克
• 细盐 10克（依据个人口味）
• 面粉 50克（据芋头用量）

客家炸芋头的做法步骤

步骤 1

大芋头切成厚厚的片 备用

步骤 2

打入鸡蛋液

步骤 3

放入葱末 蒜苗末 撒入适量细盐拌匀调味

步骤 4

拌匀后的样子

步骤 5

再撒入面粉 加入适量清水 拌匀成这个样子就OK啦准备下锅油炸啦

步骤 6

一片片下锅油炸成金黄酥脆 捞出即可

步骤 7

开吃啦 再泡杯凉茶呀～

菜谱创建时间：2020-05-17 13:37:07