肉沫四季豆

作者： martineYQL

用料

• 四季豆 500克
• 猪肉 250克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

肉沫四季豆的做法步骤

步骤 1

半斤猪肉切小块

步骤 2

干锅无油下猪肉，小火慢熬，它自己会出油，熬成猪油渣

步骤 3

把猪油渣剪小块备用，油倒出等会儿炒菜用

步骤 4

四季豆切成小粒

步骤 5

开水下锅煮8分钟

步骤 6

变色后捞出沥干

步骤 7

猪油渣的油倒入锅中放蒜末，2颗干辣椒出香味倒入四季豆翻炒2分钟，再倒入切碎的猪油渣继续翻炒

步骤 8

加2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，继续翻炒，约2分钟左右出锅啦

肉沫四季豆的小贴士

可以根据口味加入橄榄菜，也很美味

菜谱创建时间：2020-05-17 12:48:22