超嫩空气炸锅版烤肉排

作者： xrj8866

看了B站的某烤肉大师的视频做的，第一次做就很成功，写下来防止以后忘记

用料

• 腌料:
• 盐 10ml
• 糖 30ml
• 黑胡椒粉 8ml
• 辣椒粉 3ml
• 蒜粉 适量
• 迷迭香 适量
• 其他喜欢的香料 适量
• 油 适量
• 主料:
• 猪肋排 1公斤左右吧
• 酱料:
• 黑胡椒酱 适量
• 蜂蜜 1勺

超嫩空气炸锅版烤肉排的做法步骤

步骤 1

把腌料中除油以外的东西混合好，搅匀

步骤 2

准备两张锡纸，把肉排放上面刷油后，把腌料撒上去，给肉排做下马杀鸡，确保每块肉上都有料就行了，放置十五分钟

步骤 3

空气炸锅120度预热3分钟后，放入用锡纸包好的肉排，然后120度烤2小时，再125度烤25分钟，总共2.5小时左右

步骤 4

算好时间，快烤好的时候，把酱料混合准备好

步骤 5

烤好的肉排拿出来，把锡纸拆开，香得来~忍住口水，刷酱

步骤 6

刷好以后，不要包锡纸了，直接放空气炸锅，130度再烤5分钟，让表面焦糖化

步骤 7

出炉了，超级好看的颜色，香气扑鼻，根根脱骨，肉超级嫩，还很多汁，太好吃了，关键步骤很简单，虽然空气炸锅炸的时间有点长，但是定时好就完全不用管它，还是很方便的

菜谱创建时间：2020-05-17 12:39:35