蔓越莓奶香司康

作者： 小瑛子啦

这是一款好多种吃法的点心，可以是司康，可以是奶酥，可以是曲奇😊😊神兽返校，跟我说在学校很容易饿，有时候饿的前心贴后背😅，神兽不喜欢学校小卖部的点心😂没办法，我在下厨房搜了这款司康试试。怕以后找起来不方便，就按自己的操作步骤记录一下。感谢下厨房各位司康大神的无偿分享🤣🤣

用料

• 低筋面粉 180克
• 黄油 80克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 25克
• 奶粉 12克
• 蔓越莓干 35克

蔓越莓奶香司康的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，羽化

步骤 2

加入蛋黄继续打发

步骤 3

加细砂糖和奶粉继续打发

步骤 4

加入低分和蔓越莓干，戴手套操作。做这步时我在喝酸奶，突发奇想，舀了一勺酸奶，用刮刀翻拌均匀

步骤 5

放保鲜袋入冰箱冷藏，我是赶时间，放冷冻室冷冻了20分钟，然后就放在保鲜袋里擀开，擀成1～2厘米厚的薄饼。注意厚薄一致，要不然待会烤出来口感不一

步骤 6

随意切成你喜欢的样子

步骤 7

刷蛋黄液

步骤 8

烤箱预热180度，中层上下火180度烤15分钟，或者上下火150度烤30分钟

蔓越莓奶香司康的小贴士

1，黄油室温软化，不要液态 2，黄油羽化后加蛋黄打发，蛋黄室温 3，趁热吃更香 4，蔓越莓可以换成任意喜欢吃的坚果，或者巧克力

菜谱创建时间：2020-05-17 12:38:49