麻辣鳕鱼

作者： 宝宝zu可爱

大姨的秘方💕

用料

• 鳕鱼 2条
• 葱姜蒜 干
• 酱油 勺
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 麻椒 把
• 糖 克
• 盐 克

麻辣鳕鱼的做法步骤

步骤 1

将鳕鱼切成小块，并用一勺盐腌制20分钟然后将鳕鱼身上的水挤干

步骤 2

加适量的面粉，然后将鳕鱼拌匀

步骤 3

热锅热油，油开后将鳕鱼放入锅中煎熟

步骤 4

煎鱼

步骤 5

另起锅烧油，放入葱姜蒜，放入2勺酱油，一勺醋，一勺白糖，辣椒，花椒大料，一勺蚝油，加入煎好的鳕鱼，翻炒过后，然后加入水，中火翻炒，收汁出锅

麻辣鳕鱼的小贴士

炸鳕鱼的时候特别容易糊，所以炸鳕鱼之前锅一定要是热的，锅的侧壁也要加热

菜谱创建时间：2020-05-17 12:23:33