松软小蛋糕（早餐机版）

作者： Ava_汤圆妈

其实是给我崽做的，可是吧....他还太小吃不了，哈哈哈哈😄为娘先替他消化消化😏

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克
• 黄油 20克
• 牛奶 40克

松软小蛋糕（早餐机版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+糖，打散，打至起泡。

步骤 2

打好的蛋液

步骤 3

面粉+泡打粉，混合静置备用

步骤 4

隔水化黄油（因为我家黄油是冻的贼瓷实😂）

步骤 5

打好的蛋液+静置好的面粉泡打粉+黄油+牛奶，搅拌至无颗粒，倒入裱花袋

步骤 6

搅拌至粘稠无颗粒～

步骤 7

挤入烤盘（这是第一锅，挤了7-8分满，具体根据自己烤盘挤哈）

步骤 8

9分满，2-3分钟翻面，飘香四溢，好吃哟

步骤 9

粉杯是汤圆妈的豆浆，蓝杯是汤圆爸的牛奶🥛（一袋牛奶太多，做小蛋糕🍰剩下的都给汤圆爸了😏）

步骤 10

总有小伙伴问我“配方能出多少小蛋糕？”，这个产出率其实是根据大家的模具容量和挤几分满决定的～所以我给个大概，我的产出率在30个以上，一般32个，重量237.5克，不到半斤，仅供参考哦！

菜谱创建时间：2020-05-17 10:53:20