惹味沙尖鱼

作者： 烟尘岁月

对于一个喜欢小酌几杯的人来说，亲手做上一道香辣可口菜品的佐酒，更添几分生活的情趣。

用料

• 沙尖鱼 适量
• 辣椒、花椒、矿物盐、油 适量

惹味沙尖鱼的做法步骤

步骤 1

取适量干辣椒、花椒炒香拍碎，加入少许十三香，矿物盐，做成调味粉；

步骤 2

把沙尖鱼去头，清理干净，沥干水；

步骤 3

加油热锅香煎，至沙尖鱼两面程金黄色泽；

步骤 4

撒上先煎做好的调味粉和少许葱花，即可上碟。

菜谱创建时间：2020-05-17 10:07:23