快手牛奶慕斯杯

作者： 西瓜吱

小妞爱吃🍰 ，之前一直是蛋糕店买，现在学着自己做，比较健康，想吃什么口味自己diy。这里用量是做两杯的量，材料乘以三，直接是六寸慕斯的用量。

用料

• 牛奶 50克
• 淡奶油 67克
• 吉利丁片（或粉） 3.3克
• 细砂糖（或糖粉） 10克
• 消化饼干（两块） 27克
• 黄油 10克

快手牛奶慕斯杯的做法步骤

步骤 1

所有材料秤重备用。

步骤 2

消化饼干放入保鲜袋，用擀面棍压碎。黄油隔热水融化，加入饼干碎中拌匀，然后倒入杯子中压实。

步骤 3

淡奶油打发到六七层，出现弯钩。

步骤 4

吉利丁片泡在冷水中软化，然后捞出加入牛奶中，隔热水搅拌融化，再加入白砂糖，搅拌均匀。最后放冷却。

步骤 5

冷却的牛奶糊倒入打发好的奶油中，拌匀，然后倒入杯子中。

步骤 6

放入冰箱冷藏六小时以上，然后加上喜欢的水果。

菜谱创建时间：2020-05-17 09:21:53