金不换炒薄壳

作者： 阿啃啃你大爷

用料

• 蒜 三瓣
• 姜 两片切丝
• 金不换 适量
• 小红椒 一个
• 沙茶酱 两勺
• 盐 适量

金不换炒薄壳的做法步骤

步骤 1

市场里买薄壳一斤

步骤 2

自己种的金不换，剪下来摘了两棵备用，喜欢的话也可以多放一点，炒出来味道更香。

步骤 3

把薄壳一颗颗取下来（这是最艰辛的阶段），一斤薄壳我取了大概半小时。

步骤 4

然后就是不停冲洗，把泥和脏东西都刷干净，刷完换水，换完继续刷（用手刷），大概六七趟水后洗得基本干净。

步骤 5

薄壳沥水放置待用，姜蒜小红椒切碎，金不换冲干净。

步骤 6

然后忘拍照了，看文字吧。

步骤 7

上碟前定妆照，超级香。

步骤 8

然后就是一边看电视一边吃啦。

金不换炒薄壳的小贴士

- 一定要大火 - 一定不要加水炒 - 一定要金不换，而且可以多一点 - 没了

菜谱创建时间：2020-05-17 00:48:36