双皮奶

作者： 爱美食学养生

因为儿子不爱喝纯牛奶，只好想办法用牛奶做其它他爱吃的，今天就做了双皮奶。 外面店铺的双皮奶，并不是真的双皮奶，是布丁😂还最低10元起，果断自己做

用料

• 牛奶 600克
• 蛋清 3个
• 白糖 30克

双皮奶的做法步骤

步骤 1

每碗装200克牛奶，放锅里蒸10分钟，不用盖保鲜膜。然后放凉，牛奶上面就会有一层皮

步骤 2

先将白糖放入蛋清中搅拌。碗里牛奶慢慢倒入蛋清中（牛奶皮留碗底）然后搅拌均匀，过滤，再倒回碗里，盖上保鲜膜，水开上锅蒸10分钟，关火焖5分钟

步骤 3

上面放些芒果，或者其它水果也行，有蜜红豆就更好。 又滑又嫩的，真的好好吃😋。等不及放冰箱冷藏，就吃完一碗了

菜谱创建时间：2020-05-16 22:52:56