潮汕版的黑暗料理～杨梅熬苦瓜

作者： 管家的沐妈

今天买了一斤多杨梅，有点酸，导致家里没人敢吃，突然想到拿来熬苦瓜😄熬好觉得味道居然很好，很好吃😋

用料

• 苦瓜 250克
• 杨梅 800克
• 冰糖 200克

潮汕版的黑暗料理～杨梅熬苦瓜的做法步骤

步骤 1

把杨梅放点苏打粉泡15分钟，然后清洗干净，晾干水分待用

步骤 2

把苦瓜切块清洗干净待用

步骤 3

把苦瓜和杨梅还有冰糖倒一起腌制一个半小时

步骤 4

不用加水的哈，开始熬水分会出来

步骤 5

开始越熬水分越多，再开中小火慢慢熬，熬到收汁

步骤 6

这是熬煮中……

步骤 7

熬到收汁要多注意搅拌，不然会糊的哈

步骤 8

最后好了，可以装瓶了……

步骤 9

隔天更好吃，比较有嚼劲，健康美味的小零食，嘿嘿

潮汕版的黑暗料理～杨梅熬苦瓜的小贴士

第一次做，娃儿居然也很喜欢吃，做起来其实很简单，动动你的手指吧，自己做干净卫生，嘿嘿😁

菜谱创建时间：2020-05-16 21:47:54