披萨饼

作者： 蒋蒋H

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 200克
• 酵母 10克
• 黄油 35克
• 盐 10克
• 温水 260克
• 糖 35克

披萨饼的做法步骤

步骤 1

以上材料混合均匀，放进和面机揉至表面光滑。室温发酵至1.5—2倍大小。

步骤 2

发酵好的面团均分成5份

步骤 3

揉圆，醒发10分钟。

步骤 4

醒发好的面团擀成9寸大小（约直径22.5厘米）

步骤 5

放进比萨盘，四周贴壁，使用叉子压“线”，擀面杖画直线。压线的目的防止在考比萨的过程中鼓泡。

步骤 6

是不是很美呢！

步骤 7

烤箱上下火210°预热10分钟，放进比萨烤6分钟（表面上色浅黄就好）

步骤 8

烤好的比萨放凉后，保鲜袋装好冰箱冷冻，下次吃拿出来回温就可以做比萨啦！

步骤 9

榴莲披萨走起

步骤 10

百吉福芝士碎200克冷冻拿出放置回温

步骤 11

放在比萨底层

步骤 12

撕开分布均匀

步骤 13

榴莲肉压蓉200克

步骤 14

铺上100克榴莲蓉

步骤 15

100克百吉福芝士碎

步骤 16

烤箱210°预热10分钟，比萨烤12分钟（烤至表面金黄即可）

步骤 17

满屋子香味，装盘切片

步骤 18

开吃，和外面买的根本不是一个味，这个太好吃了。披萨饼表皮香脆，中间软绵，榴莲芝士超多超香。

菜谱创建时间：2020-05-16 19:59:50