准备姜丝,洋葱碎,冬瓜切片备用
烧热锅,放入橄榄油,放洋葱碎姜丝炒几下,再放入海米一起炒香
放入冬瓜片加入适量耗油和生抽,炒至稍变软,加入少量热水盖盖闷一下
加入耗油,再闷几分钟至冬瓜变透明
加入少量盐,出锅装盘
橄榄油不要烧太热就可以下菜了