简单烤羊排

作者： 困困123456

简单易操作的烤羊排

用料

• 羊排 6块
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 生抽 5勺
• 橄榄油 2勺
• 黑胡椒大蒜碎（没有用孜然也可以） 若干
• 料酒 少许
• 醋 少许

简单烤羊排的做法步骤

步骤 1

用厨房用纸吸去羊排表面水分，用牙签在羊排表面扎一些孔。

步骤 2

羊排放入容器均匀淋上生抽，并在表面抹上少许料酒和醋，腌15分钟左右，此时可将洋葱切丝，胡萝卜切片

步骤 3

将切好的洋葱和胡萝卜平铺在烤盘上，将羊排均匀码放在洋葱和胡萝卜之上

步骤 4

羊排表面撒上黑胡椒大蒜碎或孜然

步骤 5

腌羊排用的生抽加橄榄油（其他油也可以）混合后，均匀淋在羊排和蔬菜上

步骤 6

烤箱232度预热5分钟，烤20分钟

步骤 7

美味烤羊排完成！

简单烤羊排的小贴士

腌羊排的生抽不要太多，不然水分过多烤制时会影响口感，洋葱和胡萝卜在烤制过程中吸收了腌制羊排的汁水和羊排渗出的油脂，非常香，配饭或者配面包很好吃

菜谱创建时间：2020-05-16 19:24:23