凉拌土豆丝

作者： 安博

用料

• 土豆
• 蒜、姜、葱、香菜
• 辣椒、花椒
• 芝麻
• 酱油、陈醋、盐、鸡精

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用

步骤 2

锅下水烧开，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷河，沥干水份

步骤 3

调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可

菜谱创建时间：2012-06-19 17:50:54