快手芦笋虾仁意面

作者： 溪亭同学

最近午饭践行一个原则：一小份碳水，一份优质蛋白和不限量蔬菜。芦笋虾仁意面就是很适合的一份快手菜，带便当也很合适。

用料

• 意大利面 1人份
• 芦笋 想加几根加几根
• 虾仁 8只
• 料酒 1勺
• 橄榄油 一点点
• 黑椒汁 适量
• 淀粉 1小勺

快手芦笋虾仁意面的做法步骤

步骤 1

意面一人份，水中加一点盐，按照包装上的时间减去一到两分钟煮好捞出，备用。

步骤 2

嫩嫩的芦笋啊，切好成一小段。我一般喜欢切斜刀。芦笋如果比较老的话，尾部撕去外皮。

步骤 3

虾头和虾身分开，虾仁剥壳。加一勺料酒去腥，虾仁裹一点点淀粉。

步骤 4

煮面的水继续加热，把芦笋倒入过水。煮一小会捞起，大概水开煮一分钟。

步骤 5

锅里加一点橄榄油，加入虾头，煎出虾油，可以用锅铲压一压它们。然后丢掉（无情啊……( ´▽` )ﾉ）

步骤 6

加入虾仁炒至变色，再加入一丁点水，为了等下放面后不要太干。

步骤 7

加入意面。

步骤 8

全部芦笋加入，炒熟，再加入黑椒汁，口味重的可以加点盐。

步骤 9

完成啦～

菜谱创建时间：2020-05-16 16:16:53