高蛋白低脂荞麦汉堡胚

作者： 狮子me

减脂想吃汉堡又怕脂肪碳水超 这个就不怕了

用料

• 鸡蛋 1个全蛋 一个蛋清
• 荞麦面粉 100克
• 全麦面粉 100克
• 酵母 2克克
• 盐 2克
• 牛奶 60毫升
• 蛋白粉 30克 可不放

高蛋白低脂荞麦汉堡胚的做法步骤

步骤 1

把面粉鸡蛋牛奶蛋白粉都混合放入面包机和面 几分钟就可以了发酵1小时后 把面团尖开加入盐酵母继续和面 三分钟左右出筋膜 拿出来室温发酵1小时 也可以放入烤箱发酵 30度左右 发酵30分钟

步骤 2

然后就是这样子的蜂窝状

步骤 3

不要揉面 分成团醒发15分钟

步骤 4

然后你可以沾水洒芝麻好看

步骤 5

我拿了几个做了奥尔良鸡胸包子 哈哈哈哈好吃

菜谱创建时间：2020-05-16 16:01:40