自制紫薯香芋馅

作者： 奶糖_Jia

荔浦香芋糯糯的，加上紫薯颜色好好看。方子自己瞎琢磨的，做过几次。记录一下，这个方子不是那种一吃下去就好甜好甜的那种哟，我不喜欢太甜的食物，糖和油放得少。方子不是固定的，甜度根据自己的口味调整。 如有雷同，纯属巧合

用料

• 紫薯 1个，大概200克
• 荔浦芋头 半个，大概600克左右
• 奶粉 20克
• 糖 50克
• 椰子油 30克
• 盐 2克

自制紫薯香芋馅的做法步骤

步骤 1

把紫薯和芋头洗干净，去皮，切小块蒸熟。

步骤 2

蒸熟后，放入料理机打成泥。这里是670克的紫薯芋泥。

步骤 3

倒入不粘锅中加上其他配料，全程小火炒，不停的翻炒，直到成团，就好了。自己要看状态，把水分炒干，等凉了会变得更干的，炒到自己满意的状态。

自制紫薯香芋馅的小贴士

如果觉得不甜的话就再加点糖，如果喜欢油亮亮的再加点油。如果家里面有炼乳的，可以把奶粉替换掉，那么可以少放糖。每个人喜欢的口味不太一样哈！炒的时候可以尝下味道啊，自己灵活调整！ 椰子油可以替换成黄油，无味的植物油都可以的。想做成无油也可以，不放油就干了，但成品会很干。 喜欢紫色，可多加点紫薯少点芋头。要是不喜欢紫薯可以不加或少加，颜色可以自己调整的。不喜欢奶味也可以不加奶粉。 自制的东西，尽快食用吧！吃不完的，那就冻起来。

菜谱创建时间：2020-05-16 15:50:33