超级简单好吃的家庭披萨~

作者： 凤儿小虾米

疫情期间基本不在外面吃饭，孩子想吃披萨妈妈就在家自己做，孩子说比外面卖的还好吃😍 一起做起来吧 以下披萨饼的配料可以做八寸的四个

用料

• 高筋面粉 420克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 砂糖 30克
• 温水 200毫升
• 黄油 30克
• 芝士碎 适量（喜欢可以多放）
• 洋葱 半个
• 白蘑菇 5个
• 彩椒 红黄绿共1个
• 黑胡椒粉 适量
• 培根 5片
• 小西红柿 5个
• 披萨酱 适量（够铺满饼底即可~）

超级简单好吃的家庭披萨~的做法步骤

步骤 1

①将面粉倒入容器中，再将糖、盐、酵母放到温水中搅拌 ②搅拌后慢慢的以画圈的方式倒入装面粉的容器中，一边倒水一边用筷子搅拌， ③搅拌成棉絮状后，用手掌揉搓面，像洗衣服一样，搓至表面光滑（注意：水不要一次倒完，根据面粉的吸水性适量增减），再放融化后的黄油再次揉至光滑分成均匀四份，等待发酵。

步骤 2

①盖上保鲜膜，放入烤箱上下层烤40℃，也可以放在一个装有热水的大蒸锅里发酵。 ②发酵至面团是刚开始的2倍大后取出，用手背关节轻轻敲打排气。

步骤 3

①用擀面杖擀成披萨盘的形状，再用叉子在饼面叉几排孔，如图。 ②烤箱预热190℃，放入做好的披萨饼烤五分钟取出备用。

步骤 4

将准备好的披萨酱厚厚的刷一层在饼底上，再放上培根、彩椒、蘑菇、圣女果等，再撒上一层芝士碎（芝士碎上在撒上一层黑胡椒粉更香哦~），喜欢吃芝士的可以多放芝士~

步骤 5

铺满料以后就可以放入烤箱，190度烤15-20分钟即可~

步骤 6

😍出炉啦！一打开烤箱就能闻到披萨散发的浓郁香气~饼底松软又有嚼劲，浓郁的芝士和丰富的馅料一口咬下去直呼好吃（果然还是自己做的料最足了）！！对于芝士控来说没有什么比一口咬去感受到满满的芝士香味和拉丝更过瘾的了！！大家也快来试一试吧~

超级简单好吃的家庭披萨~的小贴士

和面一定要温水，面团一定要发酵至刚开始的2倍大哦

菜谱创建时间：2020-05-16 15:46:23