清爽可口下酒菜凉拌花甲

作者： 大妹听话

清爽可口的凉拌花甲

用料

• 花甲 看自己买的多少，我没有特别定量
• 香菜 1颗
• 大葱 一小段
• 姜 一小块儿
• 蒜 4，5瓣
• 小米辣 适量（根据自己口味儿）
• 芥末 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 醋 2勺
• 花椒油 1勺
• 香油 2勺
• 纯净水 适量

清爽可口下酒菜凉拌花甲的做法步骤

步骤 1

花甲买回来清水加两滴油吐沙两小时左右

步骤 2

冷水下锅加葱，姜，料酒，煮开壳

步骤 3

全部开壳后，捞出用水冲洗干净，浮沫那些，

步骤 4

控干水分备用

步骤 5

准备用料，都切沫

步骤 6

放入碗内，把芥末，生抽，老抽，花椒油，香油，糖，盐，醋，全部加进去（用料还是看自己买的花甲多少决定）再加入适量的纯净水，搅拌均匀，可以试一试味儿，觉得哪样不够再加一点儿，做菜这个东西本来也是灵活的，

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

把调料倒入花甲里，搅拌均匀，用保鲜膜封起来，放入冰箱，让它入味儿！真的可以试一试哟，清爽可口，适合夏天，

菜谱创建时间：2020-05-16 15:17:23