网红smoothie bowl万能公式

作者： CocineraV

夏天到了，可以选择smoothie bowl当早餐，冰冰凉凉的，是国外很流行的早餐，但是国人还是喜欢吃热的早餐，所以可以当甜品。

用料

• 无糖希腊酸奶 100-150克
• Granola 30克
• 抹茶粉/生可可粉/姜黄粉 可选
• 香蕉（可选） 1/2-1根
• 牛油果（可选） 半个
• 水果（草莓、蓝莓、树莓、猕猴桃、苹果、橙子） 适量
• 坚果酱（杏仁酱、花生酱、腰果酱、榛子酱等，可选） 适量
• 牛奶或植物奶（可选） 50ml
• 杏仁片/椰子片/椰子粉（可选） 适量
• 坚果（可选） 适量
• 奇亚籽/亚麻籽/玛咖粉（可选） 适量

网红smoothie bowl万能公式的做法步骤

步骤 1

一碗Smoothie bowl包括：base（液体+冻绿叶菜/冻水果+天然甜味剂，用料理机打成糊状，做Smoothiebowl液体要少放一些）和toppings（granola、坚果、水果等）

步骤 2

液体可选牛奶、植物奶（杏仁奶、燕麦奶、腰果奶等）、希腊酸奶、咖啡、椰子水、水等

步骤 3

绿叶菜或者水果（冷冻）可选羽衣甘蓝、小菠菜、芹菜、冻香蕉、冻牛油果、各种莓果等，选择冷冻的水果和蔬菜是为了让smoothie的质感更加浓稠，也可以加入坚果酱增加质感和口味

步骤 4

天然甜味剂：椰枣、红枣、成熟的香蕉也是

步骤 5

toppings必备granola、新鲜水果、坚果仁、坚果酱等，按自己喜好随意加就行，摆盘建议1/3摆盘，中间摆盘，围圈摆盘。

步骤 6

抹茶酸奶碗 ，base: 1杯希腊酸奶+1.5克抹茶粉拌匀；toppings: 李子半个+新鲜莓果适量+自制granola30克+烤杏仁片

步骤 7

巧克力牛油果酸奶碗，base: 冻牛油果半个+冻香蕉半根+椰枣1个+无糖生可可粉1勺+奇亚籽1勺+杏仁酱1勺+杏仁奶30ml+喜马拉雅海盐一小撮；toppings：新鲜莓果适量+自制granola一小撮+无糖椰子片

步骤 8

甜菜根酸奶碗，base: 冻香蕉1根+甜菜根80克+奇亚籽1勺+生可可粉1勺+花生酱1勺+水30ml; toppings：奇亚籽1/2勺+树莓适量+无糖椰子片

步骤 9

芒果香蕉姜黄粉酸奶碗，base: 冻香蕉1根+小芒果1个+姜黄粉1/2勺+酸奶100ml; toppings: 自制granola 30克

菜谱创建时间：2020-05-16 13:54:21