减脂餐 紫薯鸡蛋卷🥚

作者： 豆丁丁llzz

用料

• 鸡蛋 1个
• 紫薯 2个
• 牛奶 150ml（大概量）
• 面粉（或全麦粉） 1小勺
• 橄榄油 3-5g

减脂餐 紫薯鸡蛋卷🥚的做法步骤

步骤 1

2个紫薯上锅蒸熟～我买的越南珍珠紫薯～比外面的紫薯更糯～没有一般紫薯干～不信看我下一张图

步骤 2

没加牛奶之前的紫薯～真的比外面的紫薯更湿糯

步骤 3

紫薯加20-30g牛奶～这样更香更好吃～

步骤 4

牛奶➕鸡蛋➕面粉（或全麦面粉）

步骤 5

调成这种状态～我给大家实验了一个面粉多的例子😂我的面粉可不止1勺～然后emmm～就有点厚

步骤 6

锅中放入2-3g油～然后面糊倒入锅中～煎熟就好啦～锅里忘记拍照了～emmm～^^ 然后出锅放在案板上～紫薯泥平铺在蛋皮上就🉑️以啦～～

步骤 7

卷起来～切片～成果图✌️～

减脂餐 紫薯鸡蛋卷🥚的小贴士

emmm～面粉亲们一定不要学我放这么多～真的只需用自己喝汤的小勺1⃣️勺就ok啦！！！！ 我这是减脂餐～喜欢甜的朋友们～面糊里面自行放糖😊 然后最后的最后～一定一定要用不粘锅～嘻嘻～油其实可以不刷～我刷了一丢丢～

菜谱创建时间：2020-05-16 13:35:57