蒸的黄花鱼

作者： 霸占小厨房

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 1勺
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 小米椒 3个

蒸的黄花鱼的做法步骤

步骤 1

杀好的鱼，把鱼头砍断备用，然后把鱼身切段，不要全部切段，最好能切的均匀些

步骤 2

盘子底部放蒜，姜再摆上鱼，上面可以放柠檬提味，放冰箱腌制20分钟

步骤 3

腌好的鱼冷水上锅蒸20分钟，小火5分钟

步骤 4

蒸好的鱼汁倒入碗里备用

步骤 5

鱼汁里放酱料，酱油，生抽，鱼鼓油，盐，白胡椒粉搅拌均匀，淋上鱼里

步骤 6

小米椒，葱，切丝撒在鱼身，干净的锅烧点热油，冒烟关火，快速淋上就可以出锅了（忘了拍图）

菜谱创建时间：2020-05-16 13:29:46