夏日酸甜番茄凉面

作者： 夏小官人

我觉得用粗米粉做是最好吃 ，调味用料都是一人份的量。用料其实很随意，自我发挥空间很大。灵魂就是番茄汁

用料

• 番茄 1个
• 米粉 一人份
• 酱油 适量
• 百香果 半个
• 柠檬 半个个
• 辣椒酱 能吃辣就加
• 任意蔬菜 吃多少加多少

夏日酸甜番茄凉面的做法步骤

步骤 1

米粉煮熟 最好煮烂一点 然后泡凉开水

步骤 2

番茄切块 用榨汁机或者搅拌棒打成泥

步骤 3

番茄泥下锅煮至更加浓稠，无需加任何调味料，这碗面的灵魂

步骤 4

接下来就是拌米粉了 番茄汁1-2勺，生抽一勺，百香果半个，柠檬汁挤一点，喜欢吃辣也可以加点辣椒酱，直接拌就好了。超级爽口

步骤 5

家里有青菜的也可以加 黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，金枪鱼罐头。

步骤 6

有条件的还可以加一两片薄荷叶

夏日酸甜番茄凉面的小贴士

喜欢番茄味浓郁一点的，可以多加一个番茄

菜谱创建时间：2020-05-16 13:12:47