鸡胸肉用刀背敲松驰后,用盐,黑胡椒,咖喱粉涂抹均匀。腌制一晚。
南瓜切片或小块蒸熟,生菜洗净撕碎沥干水分。菠菜饼皮放入蒸锅,小火两到三分钟蒸软。
锅里不放油,鸡胸放入锅中,盖上锅盖小火慢煎,一面煎黄后翻面,再放100ml热水至锅中,继续盖锅盖小火慢煎。直至另一面呈金黄色,关火盛出切块。
依次将生菜,南瓜,鸡胸,香菜和杏仁片放在卷饼上,卷起即可。
这个卷不需要其它酱料了,腌制鸡胸的调料足够。这个卷饼很适合健身和减脂吃哟。