油泼～BiangBiang面🍜裤带面

作者： 是我的奥利奥

用料

• 油
• 葱
• 酱油
• 面粉
• 蒜
• 豆芽
• 青菜
• 盐
• 香醋
• 葱花
• 豆腐条
• 辣椒
• 黄瓜

油泼～BiangBiang面🍜裤带面的做法步骤

步骤 1

面粉里加水，加入一丢丢盐，用筷子搅拌

步骤 2

搅拌成絮状

步骤 3

絮状后开始揉团，成上图

步骤 4

盖子盖上醒一会儿

步骤 5

切成一个一个小剂子

步骤 6

用擀面杖摊平，中间拔开，大家可以看我擀平的面条很宽，是可以中间扒开，然后一头分开，一头不分开，就形成一条很长的裤带面了

步骤 7

这是面条分开后的图片。面条入水煮沸，还有青菜，豆腐条，豆芽

步骤 8

煮熟后捞出晾干

步骤 9

碗底倒入了一勺酱油，一点米醋，稍许盐，然后放入晾干的面条和蔬菜，放入切好的黄瓜丝，葱花，蒜末，辣椒（我是没有买到辣椒面，所以辣椒切段就放着了，实际上辣椒面更香更好吃）

步骤 10

锅里热油，浇上去

步骤 11

与底部的酱油米醋搅拌后就可以吃啦！超级美味！

菜谱创建时间：2020-05-16 11:54:15