李杰-翡翠虾仁

作者： 成都中青旅工会的厨房

翡翠虾仁，鲜美的虾仁配上清香的西兰花，好看又好吃~

用料

• 虾仁 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 西兰花 1朵
• 蒜 适量

李杰-翡翠虾仁的做法步骤

步骤 1

1.西兰花分成小朵，加盐冷水浸泡半小时，沥水。 2.放锅中焯水，捞出备用。

步骤 2

虾仁放入料酒和一点点盐，腌制十五分钟左右。另，准备一点蒜末。

步骤 3

锅中热油，加入蒜末，炒香后，放入虾仁，炒至变色。

步骤 4

放入西兰花翻炒，加入适量盐。

步骤 5

装盘啦~

李杰-翡翠虾仁的小贴士

这道菜简单易上手，要最大程度保留食材的本味，不需要加入太多的调料哈。

菜谱创建时间：2020-05-16 11:36:41