简单排骨土豆盖浇饭

作者： 艾妮-1-8

每天带着两个孩子，不想将就饮食，所以每餐都很用心在做，就当留个纪念

用料

• 排骨 400克
• 土豆 3个
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 白糖 克
• 冰糖 10克
• 蚝油 1勺

简单排骨土豆盖浇饭的做法步骤

步骤 1

冰糖和冷油一起下锅炒，炒至糖色

步骤 2

炒糖色后加入焯过水的排骨，煸炒至两面金黄即可

步骤 3

多炒一会

步骤 4

加入没过的水，酱油，耗油，盐分别按图的量给

步骤 5

准备开始焖

步骤 6

盖上盖子焖煮25分钟左右，这里用中小火

步骤 7

焖煮后加胡萝卜土豆继续焖煮10分钟，这里用小火

步骤 8

加入青椒后大火两分钟，收汁即可

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

盛一碗饭，加上黑芝麻，浇上土豆排骨，一碗美味的盖浇饭就做好了😄

简单排骨土豆盖浇饭的小贴士

主要是炒糖色，小火炒，不要炒黑了，黑了就会发苦，不好吃，颜色也不会好看

菜谱创建时间：2020-05-16 07:46:12