奶香馒头(一发）

作者： 凝妈美食记

用料

• 中筋面粉 300克
• 全脂牛奶 170克
• 酵母 3克
• 白糖 40克

奶香馒头(一发）的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好

步骤 2

牛奶中加入糖和酵母，搅拌均匀后加入面粉中，注意要边加边用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。

步骤 3

桌上撒上少许干面粉，面团压扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷少许水。

步骤 4

慢慢卷起。

步骤 5

用刀切成你想要的大小，底下垫油纸，放在蒸锅上发酵一小时。（如果是夏天可以缩短发酵时间，我这边的天气是十度左右）然后开火蒸，等水开上汽后计时蒸10分钟，焖5分钟再开盖。

步骤 6

奶香味儿的馒头出锅啦！一共做了9个馒头。

步骤 7

看看内部😋

菜谱创建时间：2020-05-16 04:02:24