香辣大鸡腿

作者： 杨妞私厨

每次做鸡腿🍗，很多人都私信问我要教程，今天有空随手写了一个，鸡腿一定要买新鲜的才好吃。

用料

• 鸡腿 随你喜欢
• 湖南椒 250克
• 小米椒 少量
• 生姜 少量
• 大蒜 少量
• 五香粉 少量
• 酱油 少量
• 蚝油 少量
• 盐 少许
• 油 少量

香辣大鸡腿的做法步骤

步骤 1

去市场买新鲜的鸡腿，准备好，生姜大蒜，湖南椒小米椒

步骤 2

用牙签把鸡腿插一些小洞，或者用刀把鸡腿表面切两刀，放入油，酱油，蚝油，盐腌一个小时左右

步骤 3

把腌好的鸡腿，放入平底锅两面煎到金黄

步骤 4

然后我换了一个锅煮，把煎好的鸡腿放进锅里去煮，可以加点五香粉，花椒粉，水没过鸡腿，煮30分钟左右。

步骤 5

把湖南椒和小米椒切成段，等鸡腿快收干汁的时候倒进去

步骤 6

把辣椒翻炒一下利用剩余汤汁，把辣椒煮熟

步骤 7

收干汁就可以出锅了，又大又香的鸡腿煮好了

菜谱创建时间：2020-05-16 00:05:32