麻辣小龙虾虾尾

作者： 食烟火G

夏日来临，小龙虾和烤串一定少不了。麻辣小龙虾，简单易学，在家就可以做的美食，好吃卫生，味道不比外面卖的差。

用料

• 小龙虾虾尾 1份
• 鱿鱼圈 4个
• 油 适量
• 花椒 5粒
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 小米辣 2个
• 干辣椒 2个
• 生抽 5勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 清水 适量

麻辣小龙虾虾尾的做法步骤

步骤 1

热锅冷油放入八角，花椒和香叶，炒至颜色略深再次放入葱花，姜丝，小米辣和干辣椒炒香。

步骤 2

放入洗好的鱿鱼圈和小龙虾虾尾爆炒3分钟。

步骤 3

放入适量清水，加入盐，生抽和料酒。中火煮30分钟，大火收汁大概10分钟。

步骤 4

又麻又辣的小龙虾出锅啦！

麻辣小龙虾虾尾的小贴士

花椒和辣椒可以根据个人口味添加。喜欢吃辣的可以多放。鱿鱼圈可以不放，楼主为了装饰放了几个。

菜谱创建时间：2020-05-15 22:29:53