经典黑糖手撕包

作者： 墨羽晨曦-李振

传统的手撕包升级产品，配方很真实，为了做产品更方便上传了此配方，有基础知识的一看就会做，口感很好，黑糖口味

用料

• 高筋面粉 800克
• 低粉 200克
• 酵母 15克
• 盐 14克
• 红糖 100克
• 白糖 120克
• 奶粉 90克
• 鸡蛋 200个
• 南侨黑糖油 90克
• 水 340克
• 练乳 100克
• 改良剂 5克
• 甜老面 250克

经典黑糖手撕包的做法步骤

步骤 1

面团打到8成既可，松驰25分钟左右

步骤 2

安照此说明就可以了

步骤 3

上火180下火190，26分钟左右既可

经典黑糖手撕包的小贴士

开酥的时候一定要，面和油一致

菜谱创建时间：2020-05-15 22:02:20