超级简单烤箱版烤肉烤串

作者： 糖包宁宁

闺女要吃烤串，自己用烤箱烤的，味道超级棒，做起来超级简单。*此方子仅自己记录，不做其他厨友参考用！*

用料

• 五花肉 500-1000克
• 料酒 1勺
• 生抽 2-3勺（肉多就多放，肉少就少放
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量（可不放）
• 烧烤料 适量
• 孜然 适量
• 土豆，洋葱，生菜 适量（可不放）

超级简单烤箱版烤肉烤串的做法步骤

步骤 1

五花肉1-2斤盐水浸泡下，去皮，切小方块或者切片。

步骤 2

一勺料酒，一勺老抽，2-3勺生抽，半勺盐，适量白胡椒粉。放进切好的肉里面，带手套抓匀，放进冰箱冷藏至少1小时。

步骤 3

腌制好的肉串成串，烤箱上下火200度预热，烤盘铺锡纸（省的洗盘子）可以先铺一层洋葱，再铺一层土豆，再放肉，也可以直接放肉。

步骤 4

放入烤箱，烤大概10分钟左右可以撒点孜然什么的，再翻下面。整体烤20-30分钟，根据肉大小决定时间，中间需要翻一下，撒调料。可以直接吃，也可以包生菜里面吃，超级美味！

菜谱创建时间：2020-05-15 21:32:56