超好吃的自制茶叶蛋！（超简单！！）

作者： 我还没想好叫什么名字

想了2个星期的茶叶蛋，终于在我弟买回一打鸡蛋的时候，我忍不住动手了~ 讲真的，浸泡了2天，真的超级入味和好吃！！

用料

• 鸡蛋 5个
• 八角 4克
• 桂皮 4克
• 小茴香 4克
• 白糖 45克
• 酱油 4饭勺
• 茶叶 30克
• 水 200克

超好吃的自制茶叶蛋！（超简单！！）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗干净~ 冷水下锅煮10分钟~ 捞出后，用勺子把鸡蛋壳敲碎~ 装盘待用~ 鸡蛋壳不建议敲得太碎哦~

步骤 2

锅里加入洗干净的八角、桂皮、小茴香、白糖、茶叶、酱油和水~ 大火烧开后，中火熬制一个小时~ 其实八角桂皮小茴香这些大概3块钱左右就够啦，没有过于明确的定义的~ 水的话可以根据自己的分量调整啦

步骤 3

一个小时后熄火~ 浸泡15个小时或者以上~ 茶叶蛋会越来越入味~越香哦~

步骤 4

啦啦，早餐我吃了两个~ 超简单的配方啦 喜欢吃鸡蛋，想尝试茶叶蛋的朋友们可以试试啦 希望你们能做出更好吃的茶叶蛋，笔芯💗 蛋蛋寄语：不要让不甘心，伤害你自己。

超好吃的自制茶叶蛋！（超简单！！）的小贴士

1、建议鸡蛋要煮熟再捞出敲壳哦，5分钟是肯定不行的~至少10分钟以上~ 2、建议白天弄啦，味道太浓啦，晚上弄大家都在家可能会熏到邻居~

菜谱创建时间：2020-05-15 21:25:46