手撕茄子

作者： 与锅碗瓢盆谈恋爱的英语老师

非常简单，是一道美味健康的菜。整个过程无油无烟，很适合夏天哦。

用料

• 茄子 2个
• 生抽 一大勺
• 盐 少许
• 大蒜 适量
• 葱花 少许
• 红辣椒碎 少许
• 醋 适量
• 香油 适量

手撕茄子的做法步骤

步骤 1

备好洗干净的茄子

步骤 2

切段

步骤 3

隔水蒸10分钟，不确定生熟的，可用筷子戳开看看熟了没

步骤 4

取出晾凉

步骤 5

将茄子🍆撕成条。

步骤 6

酱料：蒜末、葱花、红辣椒碎、一大勺生抽、醋、少许盐，想增加香味的再淋一点香油，搅拌均匀

步骤 7

将酱汁浇在茄子上即可食用

菜谱创建时间：2020-05-15 20:20:45