土锅焖饭——天真与闪电

作者： 七茶爱喝水

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用料

• 白米 杯
• 矿泉水
• 日本清酒

土锅焖饭——天真与闪电的做法步骤

步骤 1

洗米。没错！盛适量的米，洗米。 （相信大家都知道“适量”是多少

步骤 2

加矿泉水。把洗好的米放入土锅（砂锅），加入矿泉水，矿泉水水位比米高一个拇指节。 这里和《侠饭》里是一样的方法呢！都是要矿泉水，因为水质更清甜。 不过《侠饭》中更加苛刻，连洗米用的都是矿泉水，嗯，这个不适合饭田家的饭店呢。

步骤 3

加入一些日本酒，具体的量嘛，你觉得你能喝多少？ 开玩笑啦~ 日本酒有些甜，加入以后米饭口感会更甜香一些。至于酒精，中途会挥发掉的。 嗯，大部分。

步骤 4

加好矿泉水的米粒放置片刻（10分钟左右）。让米粒吸收水分。 和《侠饭》意外的相似。 可能就像好看的人都长的很像，好吃的米饭做法也都是类似吧。

步骤 5

开火，煮30分钟。 先开大火，水烧开，等米要溢出的时候转小火。 细希这时候画画，爸爸这时候再回忆。你大概可以看一集天真与闪电。 定好闹钟很重要。 恩，推荐一下小度智能音箱，放音乐不太行，但是定闹钟很不错，嗓门够大！

步骤 6

煮完饭关火，再焖片刻（5~10分） 你要是实在心急，3分钟也可以

步骤 7

米饭焖好啦！ 让细希超级满足的会发光的米饭呢！

菜谱创建时间：2020-05-15 20:15:40