好吃的菠菜水饺

作者： 绿树可成荫

吃菠菜的好处多多。突然就想起小时候看过的动画片《大力水手》，还有那句经典台词“我是大力水手，我爱吃菠菜。”吃了菠菜的水手波佩会变得力大无穷，一只手甚至能举起坦克。据说动画播出后，在当地掀起一股吃菠菜的热潮。但现实生活中不爱吃菠菜的人也很不少。所以人们想了很多办法来加工菠菜，凉拌，绞碎和面等。其实有一种很简单又很美味的做法，那就是包菠菜水饺，您没想到吧？有的朋友担心菠菜煮蔫破坏口感，您多虑了，让我这个吃了几年菠菜水饺的人，把做法分享给大家吧。让我们吃了菠菜，力大无穷，一起去拯救世界吧，哈哈

用料

• 挤好水的菠菜团 624克
• 猪肉 适量
• 大葱 1棵
• 花生油 50克
• 盐 7.6克
• 酱油 1盖
• 料酒 1盖
• 味精 0.6克
• 鸡蛋 1个

好吃的菠菜水饺的做法步骤

步骤 1

先取适量面粉加水搅成絮状，和成面团，用盖子或加保鲜膜盖住，醒在一边备用，醒过的面团会更光滑柔软，现在的天气，等你调好饺子馅，面醒的就差不多了。

步骤 2

将菠菜叶子掰下，择净洗净，烧开水焯一下。将焯好的菠菜过过凉水，捞出团在一起挤挤水分。

步骤 3

将菠菜切细。

步骤 4

肉切小丁，葱切碎，放大的图，朋友们不要误会。嘿嘿

步骤 5

将切好的菠菜，肉丁，葱装盆，打入一个鸡蛋，加花生油，盐酱油，料酒拌和成馅。

步骤 6

把备好的面揉好，搓长条，切剂子，擀皮，开始包饺子。

步骤 7

饺子包好了。

步骤 8

水烧开后煮饺子，水烧开三次，每次烧开都打开锅盖，用铲子轻轻沿锅边搅动一下，第三次时用半碗凉水倒进锅中点一点，再盖上锅盖，第四次水开，饺子就熟了。

步骤 9

盛出来，放凉一下，开吃吧，咬一口，口感滑嫩，味道真鲜美！

菜谱创建时间：2020-05-15 19:57:51