酸辣无骨鸡爪（爱死了）

作者： 可有暖暧

越长大越喜欢自己做馋嘴吃 网上爆火的酸辣无骨鸡爪今天我终于做了。没别的 毛病就是脱骨要命！ 食谱截图取自抖音美食博主，焦糖小桂圆。 不是打广告 是怕博主的粉丝来搞我。说明一下 只是自己记录方便取用。不会做他用。

用料

• 鸡爪 20只
• 葱姜 适量
• 料酒 3勺
• 柠檬 1个
• 小米椒 适量
• 蒜 6瓣
• 香菜 适量
• 生抽 4勺
• 醋 3勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 辣椒油 2勺
• 纯净水 适量

酸辣无骨鸡爪（爱死了）的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去掉指甲

步骤 2

冷水下锅加葱姜料酒

步骤 3

水开煮10分钟捞出过凉水

步骤 4

鸡爪去骨

步骤 5

加入 柠檬切片去子 蒜末 小米辣 香菜

步骤 6

加入生抽，香醋，蚝油，老抽，白糖，辣椒油，纯净水。 嚯嚯匀

步骤 7

敷保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

酸辣无骨鸡爪（爱死了）的小贴士

脱骨我吐了。 怕麻烦还想吃的可以不去骨直接做。反正味道一样。只不过一个有啃鸡爪的乐趣。一个吃的爽！

菜谱创建时间：2020-05-15 19:17:24