平底锅韩式烤肉

作者： 大野莉

记录一下肉的处理方法。

用料

• 梅花肉 250g克
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 糖 1克
• 味淋 1勺
• 香油 1勺

平底锅韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

肉用水里加盐，料酒和生姜，泡30分钟以上，拿出来擦干放塑料袋里，加生姜末，生抽，味淋，糖，香油，混合均匀。放冷藏30分钟以上。

步骤 2

大火热锅，加少许油，放入肉片两面煎出金黄色，剪成入口大小继续翻炒均匀。注意全程需要保持中大火，并一直翻动，小火煎肉容易出水。

平底锅韩式烤肉的小贴士

喜欢蒜末加蒜末，喜欢大酱加大酱。

菜谱创建时间：2020-05-15 18:39:13