把生姜清理干净。把水分自然晾干准备。 瓶子用开水烫过,自然晾干。
姜带皮切片,放入瓶子中。(瓶子无油无水。)注意:砧板也要用开水烫过晾干,灭菌预防姜片腐烂。
加入陈醋。最好是没有添加剂的。
没过姜片即可。
阴凉处保存两个星期后,就可以吃了。 取姜片的时候,筷子一定是无水无油的哦!
嫩姜老姜都可以用来泡,如果是老寒胃的话,适合用老姜。 普通的感冒风寒做的姜茶。用的是嫩的姜。