蟹虾煲

作者： 小周夜食居

夏天到了，一边吃着酱浓香辣的蟹虾煲，一边喝着肥宅快乐水，快乐似神仙～ 今天做了道蟹虾煲，做法不难，一看就会，一做就废

用料

• 河蟹
• 明虾
• 鸡翅或者鸡爪
• 小辣椒
• 冰糖
• 豆瓣酱
• 洋葱
• 姜
• 青椒圈
• 土豆
• 淀粉
• 料酒
• 香菜

蟹虾煲的做法步骤

步骤 1

先热油中火倒入洋葱、姜、小辣椒炒香

步骤 2

放入两勺豆瓣酱翻炒

步骤 3

倒入鸡翅或鸡爪翻炒

步骤 4

加料酒，加老抽，水漫过鸡爪，烧开转中小火大约25分钟

步骤 5

.螃蟹洗干净后，切两半备用

步骤 6

另起一口锅，热油，将螃蟹切半的地方沾淀粉

步骤 7

下油炸至微黄

步骤 8

捞出（小火！别被油烫到了！）

步骤 9

鸡翅烧25分钟后加入土豆再煮10分钟

步骤 10

倒入虾，炸过的螃蟹，生抽，耗油，冰糖，加点料酒翻炒均匀，再煮10分钟

步骤 11

倒入青椒，大火收汁

步骤 12

最后上盘撒香菜就可以食用了！

步骤 13

螃蟹

步骤 14

鸡爪

步骤 15

虾

菜谱创建时间：2020-05-15 17:44:20